Onze reis naar het Noorderlicht

Maribo, Denemarken

 Enthousiast rent ze voor ons uit over de lege parkeervlakken. Naast mij loopt onze host. We gaan naar achter een supermarkt om te dumpsterdiven, of containeren, zoals sommigen het noemen. Gewoon nog perfect bruikbaar voedsel achter de supermarkten uit containers weghalen. In Nederland mag dit helaas niet. Daar gaat het gewoon naar de stort toe. 
Tijdens mijn thuisloos, liftende, couchsurftijd, door Europa heb ik dumpsterdiven enkele keren gedaan of een poging tot. In Berlijn bestaan er zelfs cafeetjes die wekelijks voor maar 2 euro, toentertijd, een maaltijd bereidde van vooral dumpsterdive voedsel. Als je geen geld had, zoals daklozen, hoefde je niet te betalen. Het was ontzettend goed klaargemaakt. 
Ik had in 2012 een geweldige host in Berlijn bij wie ik twee weken verbleef. Ze kwam uit Roemenië oorspronkelijk, als ik het mij goed herinner. Ze kon make-up opdoen en klaar maken voor uitgaan als geen ander en kon echt goed koken. Ze maakte o.a. de lekkerste vegan p...